Una dolce bevanda a cui non potrai dire di no, provare per credere!
Cosa c'è di meglio di un dolce e caldo caffè appena aperti gli occhi? La fortuna di poter avere la colazione a letto è da conservare gelosamente, un gesto estremamente piacevole, un piacevole modo di coccolarsi! Se vi piacciono i sapori dolci e l'intenso gusto di caffè avete trovato il liquido che fa a caso vostro, sensazioni calde e cremose tutte da scoprire.
La crema di latte avrà il compito di conferire cremosità e un leggero contrasto di acidità per equilibrare i sapori. Spesso utilizzata per la realizzazione di creme spalmabili diffuse nella grossa distribuzione, la troviamo anche nel ripieno di molti croissant proprio per il connubio di sapori perfetto generato dalla pasta delle brioches e questa dolce cremina.
Lo zucchero di canna oltre a conferire dolcezza, darà un accenno di tostatura non incisiva ma importante alla realizzazione di questo bouquet. Utilizzato spesso per conferire dolcezza a bevande calde o come ingrediente di ricette dolci in cui risulterà indispensabile!
Il caffè ha note aromatiche molto aggressive e persistenti, un aroma gradito da molti, per gli aromatieri un successo quasi assicurato grazie alla loro competenza nello sviluppo di un aroma per sigarette elettroniche. Un chicco diffuso in tutto il mondo, la tradizione italiana lo fa espresso ma in ogni angolo del mondo ci sarà una realizzazione diversa, in America ad esempio viene fatta passare dell'acqua attraverso un filtro pieno di caffè ottenendo una bevanda molto "acquosa". Nel nostro caso però avremo l'autentico gusto del chicco in versione tostata, più goloso e speziato!
Viene sprigionata una fragranza estremamente vivida che rievocherà situazioni mattutine o di relax durante la giornata, la crema di latte non sarà ben scindibile nel composto data la sua leggera espressione nel profumo ma comunque ci porterà a percepire il composto zuccherino, grazioso e avvolgente.
Sin dalle prime svapate avvertiremo un turbine di sapori che impatterà con palato e gola in maniera abbastanza decisa e aggressiva, i sapori andranno scemando man mano che lo svapiamo per una sorta di assuefazione delle papille. Sbuffando, la componente dolce si intensificherà amalgamando i sapori ed esaltando le percezioni cremose date dal bouquet.
Consigliamo una diluizione del 10% per ottenere un buon grado d'intensità, sarà però possibile ridurre la concentrazione per ridurre l'intensità del composto! Corri a scoprirlo su ODSE, disponibile subito.
