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BISCUIT AROMA SILVER LINE CAPELLA

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BISCUIT AROMA SILVER LINE CAPELLA - Cremosi
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BISCUIT AROMA SILVER LINE CAPELLA

CAP-AROMA-BISCT

La Silver Line di Capella ha sfornato questo biscotto al burro, dolce e croccante.

Il biscotto al burro è stato per molti un’alimento base di quando andavamo a fare merenda dalla nonna, per non dimenticare tutte le volte che aprivamo le inconfondibili scatolette di latta e al posto dei biscottii trovavamo ago e filo, che delusione!

Contenente 13 mL, questo aroma che si presta bene ad essere mixato potremmo utilizzarlo molteplici volte per dare una base “croccante” ai nostri liquidi home made!
Consigliamo l’utilizzo di siringhe graduate per effettuare una precisa estrazione dell’aroma, il beccuccio è studiato per sfilarsi senza fare troppa resistenza agevolando quest’operazione.

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Come accompagnare al meglio l’ora del tè se non con i.. Biscotti!

Questo concentrato dalle molteplici funzioni diventerà un must have nella vostra vetrina degli aromi da diluire! Aggiungendolo ad una ricetta riuscirà ad esaltarne i sapori. Nel nostro caso parliamo di un biscotto al burro, la scelta però è vastissima, con la pasta di mandorle ad esempio originari della sicilia avranno una consistenza molto più morbida e risulteranno dolcissimi e con una sfumatura appunto mandorlata. Con le gocce di cioccolato troviamo i comunissimi cookie americani, dalla elevate dimensioni e dal sapore quasi sapido. Insomma, chiunque ha personalizzato questa ricetta cercando di avvicinarsi il più possibile alle proprie tradizioni e sono uno più buono dell’altro!

Con la frutta otteremo un un risultato cremoso/fruttato, che sia dolce o aspra si presta molto bene con questo aroma risultando più pastosa e gradevole. Aggiungendogli anche delle creme o vaniglie si potrà ottenere un effetto “torta alla frutta” niente male!

Con i dessert arrotonderà il gusto aggiungendo un pizzico di secchezza e dolcezza, la parte “biscottosa” è ormai presente in tutti i dolci serviti nei ristoranti per avere un gioco di consistenze in bocca. Riprodurlo in aromatteria ne donerà la stessa percezione sensitiva!

Sembrerà assurdo, ma azzardare a miscelarlo con una componente fresca darà dei risultati inaspettati, alcuni produttori in passato hanno già adottato questa tecnica creando dei liquidi piacevoli e unici nel loro genere!

Se decideste di utilizzarlo singolarmente avrà comunque un suo perchè, questa azienda utilizza solo materia prima di altissima qualità proprio per rendere possibile l’utilizzo dei propri aromi anche senza particolari mix, con una diluizione convenzionale al 10% otterremo un buon livello di aromaticità, aumentando i dosaggi intensificheremo il gusto o lo adatteremo qual’ora decidessimo di utilizzare una base ad alto contenuto di glicerina vegetale.

Da ODSE puntiamo molto su questa linea tutta da scoprire!

Scheda tecnica

Contenuto
13 mL