RASPBERRY TRUFFLE N°59 AROMA DREAMODS

Semplice ma sfizioso, questo dolcetto vi saprà conquistare come vi conquisterà l'aroma di Dreamods, il Raspberry Truffle n°59. 
Un golosissimo tartufino ricoperto di cioccolato fondente all'esterno e dal cuore morbido di conserva al lampone che si scioglie lentamente in bocca. Il contrasto che si crea è pazzesco, un'esplosione di sensazioni idilliache che vi faranno dimenticare per qualche minuto lo stress della giornata. La dolcezza del cioccolato si scontra e si incontra con la freschezza e l'acidulo del lampone, un connubio perfetto che vale la pena provare!

Il lampone è apprezzato non solo per il suo sapore delizioso, ma anche per la sua capacità di unirsi perfettamente ad ingredienti cremosi e dolci, in particolar modo il cioccolato.

Chi meglio di Dreamods poteva ricreare un sapore così fedele a questo cioccolatino con la tipica forma a sfera?
All'inspirazione potrete percepire subito il gusto del cacao che si farà spazio nella vostra bocca diventando man mano più persistente fino a mischiarsi dolcemente con il lampone, che avvertirete maggiormente all'espirazione del liquido e che vi lascerà nella bocca un sapore dolciastro.

Il Raspberry Truffle è un aroma contenuto in una boccetta da 10 mL in vetro ambrato, pertanto non va utilizzato tale e quale, ma deve essere diluito in base neutra. La diluizione consigliata dal produttore è del 10 %. Una volta preparato il liquido, lasciar maturare per almeno 48 ore possibilmente al buio. Questo aroma renderà meglio su sistemi per tiro di guancia e lavorando con wattaggi e temperature basse, di modo da poter percepire anche il sapore fruttato, che ad alte temperature potrebbe perdersi, lasciando spazio solo al sapore del cioccolato.