Muffin a mela e cannella!
L'ormai noto gusto di mela e cannella che tutti conosciamo viene unito al muffin che conferirà una base soffice e pastosa ad integrarne il sapore così da avere una percezione aromatica di torta che faticherete a dimenticare, una sensazione unica nel suo genere che si differenzia dai classici strudel!
Una decina di giorni di maturazione saranno sufficienti a dare bilanciamento al composto, con il passare del tempo chiaramente la qualità sarà sempre più alta.
Quanto tempo passato davanti a muffin e croissant dagli svariati gusti? Mela e cannella è la scelta giusta!
Se hai mai mangiato uno strudel sai esattamente cosa aspettarti da questo bouquet, gli aromatieri hanno fatto un'eccellente rivisitazione di una ricetta già esistente cambiando la base sui cui verranno adagiate queste mele cotte speziate con la cannella. Difatti non avremo una sensazione di pasta sfogliata ma bensì di una base soffice data dal muffin, la densità del vapore ci darà esattamente la percezione di avere in bocca il dolcetto in questione, non sazia ne ingrassa quindi potete non porvi alcun limite!
I muffin sono dolci molto simili ai plum cake, non sono glassati in superficie, e possiamo trovarli ripieni di svariati ingredienti! Un'altra tipologia di muffin è molto piccola e si mangia in un solo boccone, simile ad un pasticcino ma letteralmente una miniatura di questo dolcetto.
Le mele sono un frutto dolce e lievemente acidulo, nel nostro caso la componente acidula viene appiattita per via della cottura e l'amarognolo della buccia non conferirà alcuna nota aromatica al composto. La cannella è una spezia molto diffusa nei liquidi per sigarette elettroniche, non tutti però riescono a domarne le caratteristiche e note aromatiche, un pericoloso ingrediente che non dosato correttamente porterà una sensazione piccante sulla lingua coprendo completamente il composto.
La fragranza data da questo aroma è molto piacevole, le mele e la cannella percorreranno le narici inebriandoci del loro profumo, avremo una sensazione rilassante e piacevole! Molti profumatori per ambienti infatti sprigionano il profumo di questi due ingredienti proprio per le sensazioni che donano!
Inspirando il vapore avremo la percezione di mangiare della frutta cotta aromatizzata alla cannella che non si slegherà mai dal vapore proprio per il suo gusto persistente, in espirazione il muffin si farà spazio nelle narici e sul palato accorpandosi al resto del bouquet!
Dreamods consiglia di diluirlo intorno al 10 %. Provato, finito e approvato! Correte a scoprirlo su ODSE! Il flacone è in vetro ambrato e contiene 10 mL di aroma come sempre.
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