Un perfetto mix tra un dolce al cucchiaio e una croccante tartina!
Quante volte passeggiando per le via di un centro storico in visita di una città sentiamo un forte profumo di dolci e ci cresce immensamente la voglia? Allora entriamo e nel grande cabaret di prodotti a disposizione vediamo delle calde e dolci tartine cosparse di lamponi! Un gusto molto intenso, perfetto per commettere un peccato di gola.. Nel nostro caso però essendo completamente "light" ce lo concederemo in qualsiasi momento lo desideriamo durante la giornata.
I lamponi fanno parte della frutta rossa, un gusto deciso e con note lievemente contrastanti tra solo, sarà impossibile resistergli! Perfetti per guarnire dolci o estrapolarne l'essenza al fine di ottenere degli ottimi centrifugati o succhi di frutta.
La crema al latte, soffice e vellutata conferirà densità e spessore al composto, le sue dolci note aromatiche irrobustiranno la struttura dell'aroma caratterizzandolo sul mercato e rendendolo appetibile ad un pubblico esigente. Mischiato al caramello darà vita a una famosa crema proveniente dalla Spagna, dolce e gustosa, perfetta da spalmare sul pane tostato al mattino per fare colazione.
La base della tartina sarà composta da pasta frolla, croccante e aromatica, leggermente speziata e a tratti sapida. Il connubio perfetto con la crema, un gioco di sapori autentico che ha conquistato il palato di una vastissima quantità di golosi in tutto il mondo.
Una volta aperta la boccetta verranno sprigionate delle intense fragranze, tutte ben definite e scindibili l'una con l'altra, un'attenta degustazione olfattiva poi amalgameranno i profumi rendendoli omogenei e bilanciati.
Una svapata lineare dove l'inalazione rispetterà l'esalazione nella realizzazione del gusto, un'articolata struttura aromatica che privilegerà la frutta e la crema al latte. Durante l'esalazione la pasta frolla inciderà e avvolgerà i sapori introdotti al tiro, un concentrato che si sbilancerà in funzione delle temperature raggiunte dall'atomizzatore ed è da considerare che con l'aumentare del calore si intensificherà la dolcezza.
Una diluizione al 10% sarà sufficiente ad ottenere una buona intensità aromatica, modificando la diluizione muterà anche il grado di intensità percepito, indispensabile per rendere il liquido adatto alle nostre necessità!
